EP 123 | Proantocianidinas - Moléculas Mágicas do Vinho

Update: 2025-03-20

Description

Novidades descobertas pela ciência de ações de moléculas mágicas chamadas PROANTOCIANIDINAS contidas no néctar milenar, tem trazido bons ânimos ao setor dos vinhos, visando o seu papel como alimento nutracêutico. Conheça detalhes sobre este tema assistindo ao novo episódio do @bacocast com a presença de dois cientistas do Centro de Investigação de Montanha

Convidados :

* Márcio Carocho, PhD /@marcio.carocho/@foodbiotechresgroup/ www.cimo.ipb.pt

* Custódio Lopo Roriz, PhD /@tolobororiz / www.cimo.ipb.pt

Hostess:

Dayane Casal /@dayanecasal /www.dayanecasal.com

📌 Apoio ao BacoCast:

📦 MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”.

🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”.

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